Hari ini aku akan menulis tentang makanan makanan yang korea di Indonesia. Demam k wave masih melanda dunia beragam jenis berbau korea sangat digemari oleh dunia. Makanan, kecantikan dan hiburan sangat laris untuk diminati. Sebelum aku menulis jenis jenis korea aku akan kalian bisa membaca blog ini membahas tentang lifestyle. Kembali ke topic pembicaraan semula inilah makanan yang dijual di Indonesia. Walaupun ada sebagian makanan yang diadaptasi lidah local jadi ga terlalu autentik koreanya. Selain itu makanan korea yang dijual di Indonesia ada sebagian bumbu yang diganti karena Indonesia adalah Negara dengan jumlah muslim terbanyak di Dunia oleh sebab itu maka makanan tersebut diolah lagi agar menjadi halal dan aman untuk di konsumsi.
1. Ramyeon
Ramyeon alias mie instant memiliki cita rasa pedas dan asam. Dijual di caffe, kedai , minimarket dan juga. Beragam jenis ramyeon dan merek .Makanan jenis ini pun disukai oleh para pencinta kuliner, karena kebanyakan pencinta kuliner yang berada di Indonesia menyukai rasa pedas . beragam jenis reseppun bertebaran di google , ada yang ditambah dengan topping seperti keju, sosis , sayuran dan beberapa bahan makanan yang menambah cita rasa ramyeon itu sendiri.
2. Toppoki.
Toppoki adalah makanan korea berupa kue tepung beras dimasak menggunakan bumbu gochujang. Memiliki citarasa gurih, manis dan pedas. Hidangan tersebut banyak disukai oleh pribumi karena citarasanya cocok untuk lidah pribumi. Banyak sekali kedai , caffe , restaurant bahkan ada juga yang instant menjual toppoki. Sangat mudah dicari maupun dibeli digerai gerai frozen food walaupun rasanya mungkin sudah diadaptasi jadi dengan lidah penduduk Indonesia.
3. Kimchi
Kimchi adalah makanan tradisional korea berupa fermentasi sayuran yang diolah menggunakan bumbu cabai, minyak ikan. Jika dikorea nya sendiri banyak sekali beragam jenis kimchi, berbeda yang dijual di Indonesia hanya sayur sawi putih ,lobak tidak mengurangi kecintaan terhadap pencinta kimchi di Indonesia. Jika di restaurant korea atau pun caffe yang menjual makanan korea hanya sebagai side dish. Kimchi pun sekarang sangat mudah untuk didapat bisa kita beli di minimarket terdekat maupun supermarket ataupun juga toko yang menjual frozen food. Jika kalian ingin membuat dirumah banyak sekali resep yang disebar di youtube, ataupun google.
4. Jajangmyeon
Jajangmyeon adalah mie khas korea yang dimasak menggunakan saus pasta kacang kedelai hitam. Memiliki cita rasa gurih, manis dan juga sedikit pedas. Bagi kalian yang penasaran dengan makanan korea tetapi bermasalah dengan rasa pedas yang terlalu strong mungkin makanan ini bisa dicoba, karena rasanya tidak terlalu pedas. Beragam kedai dan restaurant menjual jenis makanan tersebut selain itu banyak sekali produk produk jenis frozen food yang menawarkan konsep ini dan laris manis di pasaran. Jika di Indonesia kita punya mie ayam , di korea punya jajangmyeon. Jika kalian ingin membuatnya banyak sekali resep yang bertebaran yang bisa dicoba.
5. Gochujang
Gochujang adalah bumbu khas korea yang terbuat dari beras ketan dan bubuk cabai , diolah menggunakan teknik fermentasi. Gochujang sendiri memiliki peran penting dalam beragam jenis kuliner khas korea. Tetapi dalam memilih membeli gochujang , sebelum membeli perlu diliat apakah menggunakan alcohol atau tidak karena tidak dapat dipungkiri gochujang yang dijual di Indonesia yang khas dari korea menggunakan alcohol dengan kadar rendah tetapi jangan risau karena brand Indonesia pun banyak yang menawarkan produk ini tanpa menggunakan alcohol. Walaupun berbdeda rasanya karena yang menggunakan alcohol lebih asam sedangkan yang tidak menggunakan alcohol terasa lebih gurih tetapi demi keamanan pilihlah yang tidak menggunakan alcohol.
6. Kimbab
Kimbab adalah salah satu jenis makanan korea berupa nasi yang diisi oleh telur dan sayuran, lalu digulung menggunakan rumput laut sebagai luaran. Makanan ini pun menarik perhatiaan pencinta kuliner Indonesia karena cara membuatnya praktis dan juga lezat. Banyak sekali kedai kedai yang menghidangkan makanan ini. Selain itu jika kalian berada di Malang kalian bisa mencoba kimbab ara
